Flammkuchen mit Kürbis

Noch gibt es zu viel leckere Möglichkeiten um Kürbis auszuprobieren. Heute also aus dem Ofen, als Flammkuchen mit Birne und Honig-Ziegenkäse.

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karamelisierter Kürbis

ein schnelles Rezept für left-over-Kürbis. Sowohl für Salat, als Tapas oder als Beilage, einfach lecker

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Kürbis Bolognes – vegetarisch

Ganz im Herbstspirit angekommen, gibt es bei uns zur Zeit viel Kübris. Zum Glück ist es ein sehr leckeres und flexibles Gemüse!

Heute also eine vegetarische Variante der beliebten Bolognese mit einem intensiven Gewürzkoktail und – richtig – Kürbis 🙂

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Herbstzeit ist Kürbiszeit.

Nachdem ich aufgrund von Arbeit, Urlaub und obligatorischer Herbstgrippe meinen Blogg den letzten Monat etwas vernachlässigt habe, möchte ich mich jetzt mit ein paar Kürbisrezepten zurückmelden. Angefangen wird mit einer etwas anderen Kürbissuppe:

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Kürbissuppe

Nach viel Unterwegs und Kranksein schaffe ich es nun endlich seit langem mal wieder etwas zu schreiben.

Auch wenn  die letzten Tage sonnig waren, so war vor einigen Wochen tagelang Regen angesagt. Gerade bei dieser ungemütlichen Wetterlage fand ich eine warme Suppe sehr angenehem. Da es trotzt Sonne immer noch kalt ist und gerade Kürbiszeit ist, ist eine Kürbissuppe genau das richtige zum aufwärmen 🙂

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