Schafskäse Pasta Pfanne

Leider habe ich nicht daran gedacht Fotos zu machen, dabei war so lecker und lies sich richtig schick anrichten!

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Antipasti oder Tapas I

Wie auch immer man diese kleinen Schmankerln nennen möchte, ob als Beilage oder pur, bunt gemischt, ich liebe es Gemüse mit verschiedensten Gewürzen zu kleinen besonderen Geschmackserlebnissen zu machen. Da ich mich oft nicht entscheiden kann, gibt es öfter mal bunt gemixet. Also sucht euch was aus oder mach alles zusammen und geniesst es mit Brot, Kartoffeln oder pur als LowCarb Abendessen. Immer gut dazu passt natürlich ein leckerer Wein!

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Burger mit Veggy-Pattys

Es gibt immer mehr Burgerläden mit leckeren, ausgefallen, vegetarischen Burgern. Doch selbstgemacht schmeckt meist am besten. Bei den Burgern habe ich mich bisher noch nicht an selbstgemacht Pattys rangewagt. Wenn Veggy-Burger, dann mit Halumni oder gegrilltem Gemüse. Beides sehr lecker, aber nun musste auch mal der Veggy-Patty ausprobiert werden, also hier das Rezept + Burgertopping Ideen 🙂

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Grillgemüse

Da ich seit einiger Zeit vegetarisch unterwegs bin, freue ich mich beim Grillen besonders über Grillgemüse.

Mein Papa (ein großartiger Hobbykoch!) hatte sich deswegen ein paar Dinge überlegt und mir Tipps gegeben, wie man Grillgemüse noch schmackhafter gestalten kann, von Ihm ist also die folgende Zusammenstellung inspiriert.

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Gemüselasagne mit Kokosbechamel

Bei diesem Gericht konnte ich mich nicht entscheiden was genau ich kochen wollte und habe dann einfach die Ideen zusammenkombiniert 🙂

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Gemüsegratin mit Béchamel

Diese Gratin besteht aus Gemüse mit Béchamel-Sauce übergossen. Man kann natürlich auch Kartoffeln weglassen und es damit fast Low-Carb machen oder oben drauf noch Käse reiben. Also sehr variabel das Ganze. 🙂

 

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